Servizio bar

ADDETTO QUALIFICATO AL SERVIZIO BAR

Corso di formazione inserito a catalogo riservato a chi ha fra i 18 e i 29 anni

L’addetto qualificato  al servizio al bar opera nel settore della ristorazione e garantisce la conduzione del bar, occupandosi della gestione del locale e delle attrezzature. Accoglie il cliente, lo consiglia nella scelta, riceve le ordinazioni e lo serve. Nel suo operato avrà cura particolare nel valorizzare i prodotti enologici locali.

L’Addetto qualificato  al servizio al bar è in grado di:

  • Pianificare dell’offerta di bar, caffetteria e vini
  • Relazionare e comunicare con i clienti
  • Preparare e servire prodotti di caffetteria, snack, alcolici, super-alcolici, cocktail e long drink
  • Definire le specifiche per l’organizzazione del bar e del bancone
  • Coordinare i collaboratori nella realizzazione del servizio – Strutture ricettive
  • Condurre il sistema di garanzia dell’igiene e della pulizia del luogo di lavoro – Ristorazione

Il corso della durata di 157 ORE è così suddiviso:

  • Teoria 24 ORE
  • Pratica 133 ORE

Il percorso formativo si rivolge ad allievi in possesso di un titolo di scuola secondaria superiore o di esperienza professionale (anche di breve durata) nel settore di riferimento. Nel caso di cittadini stranieri l’ammissione sarà subordinata alla verifica di una adeguata conoscenza della lingua italiana.

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Categorie: La formazione professionale GRATUITA